作为佛弟子,想要如法供僧饮食,令功德圆满,需要注意什么?
首先,供僧饮食当力求做到“三德六味”。什么是“三德六味”?
三德者,《涅槃经》云:“诸优婆塞为佛及僧,办诸餐具,种种备足。其食甘美,有三德焉。一清净德,谓精洁无有荤秽;二柔软德,谓柔软甘和而不粗涩;三如法德,谓随时措办,制造得宜。”
供僧饮食要具三德,是提醒我们供奉饮食时需注意以下四点:
1. 选择食物时不可带肉食、鸡蛋、葱蒜、韭菜、洋葱等,亦不可用料酒、酒糟、耗油等调料。
2. 饭菜清洗、拣择干净,烹饪过程中应避免将吐沫等溅入饮食中。
3. 饭菜烹饪当精细甘和,软硬适中。
4. 供僧饮食当新鲜应时,制作得宜,不可腐坏变质。
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